1a.

  • Bánh mì – světlá / tmavá 68,-

    teplá vietnamská bageta, paštika, nakládané vepřové maso, sekaná, okurka, bílá ředkev, mrkev, koriandr, domácí zálivka a jemná majonéza. Pálivá/nepalivá.

  • Bánh mì Tofu – světlá / tmavá 68,-

    teplá vietnamská bageta, tofu, okurka, bílá ředkev, mrkev, koriandr, domácí zálivka a jemná majonéza. Pálivá/nepalivá.

  • Bánh mì Losos – světlá / tmavá 78,-

    teplá vietnamská bageta, nakládaný losos, okurka, bílá ředkev, mrkev, koriandr, domácí zálivka a jemná majonéza. Pálivá/nepalivá.

  • Trứng chần tái 78,-

    výživná lehká zdravá ranní polévka s vejcem a zeleninou.

  • Bánh mì a nápoj – tady / s sebou 98,-

    bageta světlá nebo tmavá, čaj – domácí horký, jasmínový, zelený, černý. Káva – pravá vietnamská káva, černá nebo hnědá se salkem.

Snídaně

Předkrm

1a.

  • 1a. Nem rán 3 ks – 78,-

    jarní smažené závitky, kuřecí a vepřové maso, mrkev, černé houby, skleněné nudle, bílé zelí, cibule, vajíčka, koriandr, rýžový papír, rybí omáčka, nebo domácí „čili“ Cay Cay. (3, 4) BL

1b.

  • 1b. Nem vịt 2 ks – 84,-

    letní závitky s kachním masem, salát, mrkev, okurka, nudle, rýžový papír, koriandr, rybí omáčka nebo domácí Cay Cay. (2, 4) BL

2a.

  • 2a. Rong biển 68,-

    ochucená mořská řasa se sezamem. (2, 4, 11, 14)

2b.

  • 2b. Bánh xèo 2 ks – 84,-

    rýžová placka, veprové maso a krevety. (2)

Hlavní jídlo

3.

  • 3. Bún bò Nam Bộ 165,-

    rýžové nudle, hovězí maso, mrkev, okurky, listový salát, výhonky mungo, smažená cibulka, pražené arašídy, rybí omáčka, omáčka Cay Cay. (5) BL, můžeme upravit i jako VEG (tofu)

4.

  • 4. Phở bò tái 165,-

    polévka s naloženým hovězím masem, nudle Phở, výhonky mungo, červená cibule, koriandr, Cay Cay. (4) BL, můžeme upravit i jako VEG (tofu)

5.

  • 5. Bún Thịt Nướng 160,-

    vepřové marinované maso, listový salát a bylinky, rýžové nudle, pražené arašídy, rybí omáčka. (4) BL

6.

  • 6. Cá áp chảo 215,-

    grilovaný losos, jasmínová rýže s restovanou zeleninou, restovaný česnek. (4, 9) BL

7.

  • 7. Cà ri gà 175,-

    krůtí maso na kari, kokosové mléko, batáty, taro, koriandr a jasmínová rýže. BL

8.

  • 8. Bún ngan nướng 180,-

    kachní prsíčka na grilu, sojová omáčka, sezam, listový salát, mrkev, máta a rýžové nudle. (6, 11) BL

9.

  • 9. Bánh canh 195,-

    polévka s mušlemi, chobotnicí, loupané krevety, ručně vyrobené tapiokové nudle, rajčata, jarní cibulka. (2, 4, 14) BL

10.

  • 10. Bò xào Đậu 168,-

    hovězí maso, zelené fazolky a jasmínová rýže. (4, 9) BL možná úprava jako VEG (tofu)

11.

  • 11. Cay Cay modrá 70,-

    jemně pálivá domácí čili omáčka – hmotnost obsahu 150 g.

12.

  • 12. Cay Cay fialová 90,-

    pálivá domácí čili omáčka – hmotnost obsahu 150 g

Domácí čili

  • Rýže navíc 25,-
  • Cay Cay navíc 15,-

    lehce pikantní domácí omáčka z "čili".

Při objednávce s sebou bude připočtena cena za obal k jednotlivým porcím.

Nápoje

Teplé nápoje
  • Zelený vietnamský čaj – konvice 42,-
  • Jasmínový vietnamský čaj – konvice 48,-
  • Cà Phê – vietnamská káva /ledová káva 45,- / 55,-

    „Černou nebo hnědou kávu?“

Studené nápoje

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *