Snídaně
-
Bánh mì 77,-
teplá vietnamská bageta, paštika, nakládané vepřové maso, sekaná, okurka, bílá ředkev, mrkev, koriandr, domácí zálivka a jemná majonéza. Pálivá/nepálivá.
-
Bánh mì Tofu 77,-
teplá vietnamská bageta, tofu, okurka, bílá ředkev, mrkev, koriandr, domácí zálivka a jemná majonéza. Pálivá/nepálivá.
-
Bánh mì vietnamská rybí sekaná 87,-
teplá vietnamská bageta, rybí sekaná, okurka, bílá ředkev, mrkev, koriandr, domácí zálivka a jemná majonéza. Pálivá/nepálivá.
-
Trứng chần tái 80,-
výživná lehká zdravá ranní polévka s vejcem a zeleninou.
Předkrm
1a.
-
1a. Nem rán 3 ks – 80,-
jarní smažené závitky, kuřecí a vepřové maso, mrkev, černé houby, skleněné nudle, bílé zelí, cibule, vajíčka, koriandr, rýžový papír, rybí omáčka, nebo domácí „čili“ Cay Cay. (3, 4) BL
1b.
-
1b. Nem sống 2 ks – 88,-
letní závitky s krevetami, salát, mrkev, okurka, nudle, rýžový papír, koriandr, rybí omáčka nebo domácí Cay Cay (2, 4). BL
2a.
-
2a. Xalát sốt mè 130,-
salát, avokádo, mango, paprika, salátová okurka, listový salát a domácí vietnamská majonéza se sezamem. (4, 5) BL
2b.
-
2b. Nem chay 2 ks – 78,-
letní vegetariánské závitky s mangem, zelenina, nudle, rýžový papír, sojová omáčka nebo domácí Cay Cay (2, 4).BL
Hlavní jídlo
3.
-
3. Bún bò Nam Bộ malá porce 146,- / 182,-
rýžové nudle, hovězí maso, mrkev, okurky, listový salát, výhonky mungo, smažená cibulka, pražené arašídy, rybí omáčka, omáčka Cay Cay. (5) BL, můžeme upravit i jako VEG (tofu)
4.
-
4. Phở bò tái malá porce 144,- / 180,-
polévka s naloženým hovězím masem, nudle Phở, výhonky mungo, červená cibule, koriandr, Cay Cay. (4) BL, můžeme upravit i jako VEG (tofu)
5.
-
5. Bún Thịt Nướng malá porce 140,- / 175,-
vepřové marinované maso, listový salát a bylinky, rýžové nudle, pražené arašídy, rybí omáčka. (4) BL
6.
-
6. Cơm rang vịt malá porce 156,- / 195,-
naložená smažená kachna, ochucený zeleninový salát, pečená jasmínová rýže a sojová omáčka (4, 5). BL
7.
-
7. Thịt kho tàu malá porce 140,- / 174,-
karamelizovaný bůček v sladkoslané omáčce, lehce restované vajíčko, jasmínová rýže, salátová okurka, rajče (3). BL
8.
-
8. Bún ngan nướng malá porce 156,- / 195,-
kachní prsíčka na grilu, sojová omáčka, sezam, listový salát, mrkev, máta a rýžové nudle. (6, 11)
9.
-
9. Bò xào rau nấm malá porce 146,- / 182,-
marinované hovězí maso, pak choi, zelenina, voňavé houby a jasmínová rýže. (4, 9) BL, možná úprava jako VEG (tofu)
10.
-
10. Gan gà xào malá porce 132,- / 165,-
křehká krůtí játra, cibulka, mungo klíčky a jasmínová rýže. BL
Domácí čili
11.
-
11. Cay Cay modrá 72,-
jemně pálivá domácí čili omáčka – hmotnost obsahu 150 g.
12.
-
12. Cay Cay fialová 92,-
pálivá domácí čili omáčka – hmotnost obsahu 150 g
Navíc
-
Rýže navíc 30,-
-
Cay Cay navíc 20,-
lehce pikantní domácí omáčka z "čili".
Při objednávce s sebou bude připočtena cena za obal k jednotlivým porcím.
Nápoje
-
Zelený vietnamský čaj – konvice 47,-
-
Jasmínový vietnamský čaj – konvice 53,-
-
Cà Phê – vietnamská káva /ledová káva 65,- / 75,-
„Černou nebo hnědou kávu?“
-
Maracuja, Mango, Kokos – 0,32 L 42,-
-
Lichi, Mangosteen – 0,32 L 42,-/60,-
-
Coca cola, Zero – 0,5 L 42,-
-
Birell, Birell ochucený – 0,5 L 42,-
-
Voda neperlivá, perlivá – 0,5 L 32,-
-
Ice tea zelený čaj dle nabídky – 0,5 L 42,-
-
Ice tea černý čaj dle nabídky – 0,5 L 42,-
-
Vietnamské pivo Saigon – 0,35 L 64,-